MENU COUP DE COEUR : 30 €
(Hors boissons)

• - Entrées -

• Une rencontre entre la Bretagne et le soleil, panier de blé noir aux figues fraîches, Buratta & Lomo ibérique.

• ou

• Carpaccio de courgettes, Sauce vierge à la coriandre & truite fumée.

• - Plats -

• Rouget Barbet snacké, Émulsion aux coques, risotto de cardes

• ou

• Picanha de veau laquée aux épices douces, Purée de betterave et légumes glacés.

• - Desserts -

• Une histoire de Thé et de Citron Mousse chocolat au thé noir, Streusel & espuma citron vert.

• ou

• Le Chapeau Melon Le melon dans tous ses états, Segments de fraises & roses des sables.